Опубликовано: 21.05.2025, 22:03
Краткосрочная диета, имитирующая голодание, известная как FMD-методика, представляет собой пятидневный научно обоснованный режим питания, который способствует быстрому и безопасному снижению веса. Об этом в интервью «Газете.Ru» рассказал шеф-повар и основатель онлайн-школы здорового образа жизни «ЗОЖигай» Сергей Леонов, являющийся автором мастер-классов по антиэйдж-кухне.
По его словам, основная идея диеты заключается в кратковременном уменьшении суточного потребления калорий, что вызывает процессы, схожие с физиологическим голоданием, такие как детоксикация и аутофагия — природное очищение клеток. В результате, помимо потери веса, происходит оздоровление организма, отметил эксперт.
Леонов добавил, что в первый день рацион должен составлять до 1100 ккал, а в последующие — около 700–800 ккал. Важно соблюдать полностью веганский и сбалансированный режим, включающий примерно 45% сложных углеводов, 45% жиров и 10% белков.
Основу меню на пять дней составляют овощи, злаки, орехи и растительные масла, полностью обеспечивающие организм необходимыми микроэлементами. При этом, подчеркнул шеф-повар, такие ограничения в питании не вызывают сильного стресса, что позволяет снизить жировую массу без негативных последствий для здоровья и без откатов.
По его словам, диета FMD положительно влияет на состояние кожи, помогает стабилизировать уровень сахара и холестерина, улучшает сон, повышает уровень энергии, укрепляет иммунную систему и снижает уровень тревожности.
Для длительного закрепления результата, рекомендуется по окончании пятидневного курса постепенно возвращаться к обычному питанию, добавляя новые продукты. Леонов советует повторять данную методику раз в сезон, чтобы сохранить и укрепить достигнутые результаты.