Опубликовано: 19.08.2026, 23:30
При покупке хлеба потребители редко задумываются о возможных рисках, связанных с этим продуктом. На что следует обращать внимание при выборе, рассказали специалисты Управления Роспотребнадзора по Татарстану.
По их словам, на упаковке или в сопроводительном информационном листке обязательно должны присутствовать наименование товара, данные о производителе, дата изготовления, срок годности, полный состав и информация о пищевой ценности.
Особую опасность, как отмечают эксперты, представляет хлеб, реализуемый без упаковки. Такой продукт могут трогать руками другие покупатели, что создает дополнительные гигиенические риски. Срок хранения неупакованного пшеничного хлеба составляет 24 часа, ржано-пшеничного — 36 часов.
Специалисты настоятельно рекомендуют внимательно читать маркировку и оценивать внешний вид изделия. Качественный хлеб не должен иметь трещин, следов плесени или посторонних, несвойственных запахов. При возникновении малейших сомнений в свежести или целостности продукта от покупки лучше отказаться.
Автор: Айрат Сафин
