Опубликовано: 27.03.2025, 14:54
Научные исследования продолжают показывать важность разнообразия в рационе для поддержания здоровья сердца. Среди продуктов, которые могут улучшить артериальное давление и уровень холестерина, выделяются шесть «героев» — свекла, шпинат, сельдерей, капуста, бананы и клубника. Они богаты нитратами, которые помогают расслабить и расширить кровеносные сосуды, улучшая кровообращение.
Об этом рассказала старший диетолог Британского фонда сердца (BHF) Трейси Паркер. Она подчеркнула, что хотя некоторые овощи и фрукты особенно полезны благодаря высокому содержанию нитратов, употребление разнообразных растительных продуктов также значительно влияет на общее состояние сердечно-сосудистой системы.
«Многие из нас не съедают рекомендуемую норму в пять порций фруктов и овощей в день. Простые изменения, такие как добавление дополнительных порций овощей в блюда или замена перекусов фруктами, могут значительно улучшить здоровье сердца», — отметила Паркер.
Интересен аспект потребления шоколада. Известно, что темный шоколад, содержащий не менее 70% какао, может приносить пользу благодаря флавонолам — природным антиоксидантам, которые поддерживают здоровье кровеносных сосудов и могут способствовать снижению артериального давления. Однако Паркер предостерегла от избыточного потребления, так как высокое содержание насыщенных жиров может негативно сказаться на уровне холестерина.
«Умеренность — ключ к пользе от шоколада. Лучше ограничиться парой кусочков», — добавила она, подчеркнув важность выбора темного шоколада для получения максимальной пользы.
Паркер также назвала некоторые травы и специи, такие как имбирь, куркума и чеснок, которые обладают противовоспалительными свойствами, но предостерегла от ожидания каких-либо положительных результатов от их употребления без поддержки сбалансированной диеты.
Трейси Паркер отметила, что сбалансированное питание — это основа здоровья сердца. В него должны входить фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, ненасыщенные масла и рыба.
«Это лучший способ улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы», — заключила она.
Автор: Алексей Смирнов