Опубликовано: 19.06.2026, 21:17
Клубника с содержанием нитратов свыше 100 мг на килограмм может нанести вред организму. Опасность представляют также пестициды в превышающих норму концентрациях. Об этом URA.RU рассказал эксперт Максим Ларионов.
Употребление таких ягод вызывает тошноту, рвоту, диарею и головокружение, предупредил спикер. Особую осторожность он рекомендовал проявлять беременным женщинам и детям. Эксперт также посоветовал не покупать ягоды, которые лежат на прилавке более трех дней или имеют признаки порчи.
В малых дозах пестициды не опасны для взрослых, но регулярное употребление ягод с превышенным содержанием химикатов ведет к накоплению токсинов и отравлению, подчеркнул Ларионов. Проверить клубнику на нитраты можно с помощью тест-полосок или нитратометра. В домашних условиях ягоду можно разрезать и поместить в стакан с водой — изменение цвета укажет на присутствие химических веществ.
О высоком содержании нитратов и стимуляторов роста говорят крупный размер ягод, химический или водянистый запах, а также неестественный глянцевый блеск, добавил эксперт.
Автор: Алена Васильева
