У женщин, которые чаще ели мороженое и сладкие сухие завтраки, исследователи выявили более высокий относительный риск рака груди. Работа ученых Сеульского национального университета опубликована в European Journal of Nutrition, пишут «Известия».
В исследование вошли 71 264 женщины в возрасте от 40 до 69 лет. В среднем за 9,2 года наблюдений у участниц зарегистрировали 713 новых случаев заболевания. У тех, кто ел продукты с высоким содержанием сахара более двух раз в неделю, относительный риск оказался на 28% выше, чем у женщин, употреблявших их реже раза в месяц.
Для отдельных продуктов показатели различались. У любительниц мороженого, употреблявших его чаще раза в неделю, риск был выше на 26% по сравнению с теми, кто его не ел. Для сладких сухих завтраков разница составила 34%: сравнивались женщины, включавшие их в рацион чаще раза в два месяца, и те, кто не употреблял их вовсе. Для газировки, выпечки, конфет, джема со сливочным маслом и традиционного корейского сладкого чая значимой связи не нашли.
Фрукты составляли около 43% сахара в рационе участниц, но с риском заболевания их употребление связано не было. Такой связи не выявили и для общего количества сахара, углеводов и жиров. Авторы подчеркивают, что наблюдательная работа показывает взаимосвязь, но не доказывает, что сладкие продукты вызывают рак.
Ранее сообщалось, что рост смертности от рака шейки матки идет из-за социальных причин
