Опубликовано: 08.10.2026, 10:17
К Новому году килограмм красной икры в России может стоить 30–40 тыс. рублей. Такой прогноз связывают с резким падением добычи тихоокеанского лосося и сокращением предложения на рынке. Об этом пишет Telegram-канал SHOT.
По словам руководителя Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентина Балашова, в 2026 году добыча тихоокеанского лосося составила около 97,4 тыс. тонн. Это в 3,5 раза меньше показателя за аналогичный период предыдущего года.
На промысел повлияли природные и климатические обстоятельства. Среди них называют потепление морской воды, а также необычно большое количество акул у берегов Приморья и Сахалина. Рекордное появление хищников пришлось на период лососевой путины и, как отмечается, связано с повышением температуры моря.
Ранее специалисты Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии предупреждали о сильном Эль-Ниньо. Это явление сопровождается заметным нагревом воды в центральной и восточной зонах экваториального Тихого океана.
В конце 2025 года килограмм красной икры стоил примерно 7 тыс. рублей. Если отраслевой прогноз сбудется, цена вырастет примерно на 471% и достигнет верхней отметки в 40 тыс. рублей.
Ранее сообщалось, что икра кеты и нерки обошла горбушу по спросу в России
Автор: Алена Васильева
